Bez czarny - Sambucus nigra

Spotykamy jeszcze inne nazwy: bez aptekarski, bez pospolity czy hyćka. Popularny krzew wyrastający niekiedy w wysokie drzewo, występujący w całej Europie, również na Kaukazie i Południowej Syberii. Niekiedy specjalnie sadzony dla pięknych kwiatów i znakomitych owoców. W lecznictwie ludowym zastosowanie mają na przetwory z czarnego bzu: kwiaty, kora, korzenie i owoce.